Die perfekte Strategie für deinen Cheating Day Ein Cheating Day, auch bekannt als Schummeltag oder Refeed Day, ist ein gezielter Tag in der Woche, an dem man bewusst von seiner üblichen Ernährung abweicht und sich erlaubt, Lebensmittel zu genießen, die normalerweise nicht auf dem Speiseplan stehen. Dieser Tag dient nicht nur dazu, physische Gelüste zu … Weiterlesen …
Was bedeutet es wirklich, sich gut zu ernähren? Du hast schon alles gehört: mehr Gemüse, weniger Zucker, Vollkorn statt Weißbrot. Und trotzdem fühlt sich „gesunde Ernährung“ für die meisten Menschen entweder nach Verzicht an – oder nach einem Regelwerk, das sich im Alltag nicht leben lässt. Beides führt früher oder später zum selben Ergebnis: Du … Weiterlesen …
Wenn die Panade mehr Kalorien hat als das Fleisch darunter Du willst Hähnchenschnitzel, Zucchini oder Fischfilet panieren – aber nicht gleichzeitig eine halbe Packung Paniermehl mitessen. Das ist keine übertriebene Sorge. Eine klassische Panade aus Mehl, Ei und Paniermehl kann ein Gericht kalorisch deutlich nach oben treiben, vor allem weil sie beim Braten Fett aufsaugt … Weiterlesen …
Knusprig ohne Ölbad – was wirklich dahintersteckt Du kennst das: Paniertes aus dem Ofen kommt entweder weich und feucht heraus oder so trocken, dass die Panade beim ersten Schnitt abfällt. Frittieren dagegen liefert fast automatisch das gewünschte Ergebnis – knusprige Hülle, saftiges Inneres. Die naheliegende Frage ist also nicht nur „Wie meide ich das Fettbad?“, … Weiterlesen …
Wenn alle dieselbe Diät machen – und völlig verschiedene Ergebnisse haben Du kennst die Situation: Zwei Menschen essen dieselben Mahlzeiten, bewegen sich gleich viel, schlafen ähnlich. Nach drei Monaten hat eine Person fünf Kilo abgenommen. Die andere zwei. Oder gar keine. Zufall? Disziplin? Oder steckt da etwas Biologisches dahinter? Die kurze Antwort: Ja, Genetik spielt … Weiterlesen …
Was dein Körper nach einer Nacht ohne Essen wirklich braucht Du stehst auf, hast seit acht, neun, manchmal zehn Stunden nichts gegessen – und greifst zum Kaffee. Oder zum Toast. Oder gar nichts, weil morgens kein Hunger da ist. Was in diesem Moment in deinem Körper passiert, entscheidet darüber, wie du die nächsten Stunden funktionierst: … Weiterlesen …
Die Waage steht still – obwohl du weniger isst Du lässt das Frühstück weg. Manchmal auch das Mittagessen. Isst abends einmal richtig – und trotzdem bewegt sich nichts. Oder du nimmst ab, aber fühlst dich erschöpft, hast ständig Heißhunger und fragst dich, ob das wirklich der richtige Weg sein kann. Mahlzeiten auslassen gilt als einer … Weiterlesen …
Die Bedeutung von ausreichender Flüssigkeitszufuhr beim Abnehmen Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend, wenn es um das Abnehmen geht. Wasser unterstützt nicht nur den Stoffwechsel und die Fettverbrennung, sondern fördert auch das Sättigungsgefühl. Studien zeigen, dass Menschen, die vor den Mahlzeiten ein Glas Wasser trinken, weniger Kalorien zu sich nehmen. Ein dehydrierter Körper hingegen verlangsamt den … Weiterlesen …
Vitamin C und Abnehmen: Was steckt wirklich dahinter? Du hast vielleicht gelesen, dass Vitamin C beim Abnehmen helfen soll. Vielleicht stand es in einem Artikel über Superfoods, vielleicht hat jemand in einem Forum schworen, seit der täglichen Zitronenwasser-Routine endlich Gewicht zu verlieren. Die Frage, die dahintersteht, ist eine ernsthafte: Kann ein Mikronährstoff tatsächlich beeinflussen, ob … Weiterlesen …
Käse weglassen, um abzunehmen? Das ist der falsche Ansatz Viele streichen Käse als erstes, wenn sie abnehmen wollen. Zu fettig, zu kalorienreich, zu viel von allem. Was dabei übersehen wird: Käse liefert Protein und Fett in einer Kombination, die lange sättigt – und genau das kann verhindern, dass du zwei Stunden nach dem Essen wieder … Weiterlesen …